bereiding

1. 1

   Schil de watermeloen en snij het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 1,5 cm. Spoel de radijzen, verwijder het worteltje en het loof en snij de knolletjes in kwartjes. Spoel de aardbeien en snij ze in 2 of 4 stukken. Pel de rode ui en snij hem in fijne ringen. Spoel en droog de veldsla.

2. 2

   Hak de munt en de koriander grof. Verdeel de veldsla, de watermeloen, de radijzen, de aardbeien en de rode ui over een schaal. Meng er de gehakte kruiden onder.

3. 3

   Maak de dressing. Maak de chilipeper schoon en snij hem fijn. Meng beide oliën met het citroensap. Voeg de suiker en de gesnipperde chili toe en kruid met peper en zout. Meng de dressing onder de salade.

4. 4

   Snij de feta in blokjes. Verdeel de feta en de sesamzaadjes over de salade en serveer.