Een kumquat is een sinaasappelachtige vrucht met een langwerpige vorm. Het is rond de 4 cm lang en kan met schil en al worden opgegeten. Die schil schenkt de vrucht een zure smaak, want het vruchtvlees zelf smaakt eerder zout. Kumquat is rijk aan vitamine C en kalium en bevat ook een noemenswaardige hoeveelheid koper.
