bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 250°C.

   Mix de eieren en de suiker. Voeg beetje bij beetje de bloem en aardappelmeel toe.

2. 2

   Bekleed een bakplaat met bakpapier en giet het deeg erop. Spreid uit met een spatel.

3. 3

   Bak 10 minuten in de oven.

   Verander dan de ovenstand in alleen warmte van onder. Test met je vinger of de cake klaar is. Als het deeg terugveert is de cake klaar.

4. 4

   Mix de margarine en bruine suiker. Voeg de eidooier toe en meng goed. Voeg vervolgens de cacao en vanillesuiker toe.

5. 5

   Besprenkel een stuk bakpapier lichtjes met suiker en leg hier de cake op. Verspreid de cacoacrème over de cake en rol strak op.
   Eventueel kun je de cake nog overgieten met extra chocolade.