bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken. 

2. 2

   Spoel de limoen met heet water. Rasp de schil. Pers de vrucht uit. 

3. 3

   Schil de gember en hak 'm fijn. Schil de wortelen en snij ze in lucifers. 

4. 4

   Verhit 3 el olie in de wok en roerbak er de gember en de wortelen 5 minuten in. Breng op smaak met chilipoeder, kurkuma, sojasaus en zout. Haal de groenten uit de wok.

5. 5

   Trek de korianderblaadjes van de takjes en schep ze erdoor. Serveer meteen.