bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Meng het gehakt met de salie, het ei en wat paneermeel. Kruid met zout en peper. Vorm er 4 burgers van. Wentel ze door de losgeroerde eidooier en daarna door paneermeel. Bak ze goudbruin in de hete vetstof. 

2. 2

   Breng de groentebouillon aan de kook en doe er de room bij. Laat inkoken tot sausdikte. Neem de pan van het vuur en roer er de mosterd door. Breng op smaak met zout en peper. 

3. 3

   Serveer de burgers met de saus. Lekker met gemengde sla en frietjes.