bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de aardappelen en de ui in een kom en kruid met peper en zout.

2. 2

   Schep een laagje aardappelmengsel in een beboterde ovenschaal. Beleg met enkele ansjovisjes en schep er opnieuw een laagje aardappelen over. Eindig met een laagje ansjovisjes.

3. 3

   Schenk de room en de melk erover en schuif een halfuur in de oven.

4. 4

   Bestrooi met broodkruim en zet nog 10 minuten in de oven.