Recept

Cake met gekonfijt fruit

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Boordevol lekkers

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Week de pruimen en rozijnen in de rum.

  2. 2

    Klop de eieren samen met de boter en de suiker tot een romige massa. Voeg de melk en de bloem toe en roer tot een glad deeg.

  3. 3

    Schep de rozijnen en pruimen uit de rum. Snij de pruimen en gekonfijte vruchten in stukjes. Meng ze samen met de rozijnen en het citroensap door het beslag.

  4. 4

    Beboter een langwerpige cakevorm en bestrooi met bloem. Schep er het beslag in en zet 50 à 60 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rooster.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Cake met gekonfijt fruit

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!