bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Borstel de champignons droog schoon. Bak ze (eventueel in plakjes) samen met de knoflook in olijfolie. Kruid met peper en zout. 

2. 2

   Vermeng de mierikswortel met 1 el olijfolie. Bestrijk er de steaks mee. Grill de steaks zoals u ze graag hebt. Hou warm onder aluminiumfolie. 

3. 3

   Bak de aardappeltjes in een mengsel van olie en boter. 

4. 4

   Snij het vlees in reepjes en schik het op de borden. Schep er de aardappelen en de champignons bij. Bestrooi met bieslook.