bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Ontvel de paprika's, snij ze in reepjes. Pel en ontpit de tomaten, snij ze in kwartjes.

   Snipper de ui.

2. 2

   Fruit de uisnippers in wat olie. Doe er de knoflook, laurier en paprika bij. Dek af en laat 10 minuten zachtjes koken.

3. 3

   Voeg er de tomaten aan toe. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Draai het vuur wat hoger en laat nog een kwartiertje koken, roer regelmatig om.