bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Vet 4 individuele taartvormpjes in met boter.

2. 2

   Maak de rabarber schoon. Snij de stengels in stukjes van 2 cm. Meng ze met de confituur, de witte suiker en het citroensap. Vul er de vormpjes mee.

3. 3

   Meng de havermout met de bruine suiker, de bloem en het kaneelpoeder. Doe er de boter bij en meng kort met de vingers tot een kruimelige massa.

4. 4

   Verdeel de crumble over de rabarber. Zet de taartjes 25 minuten in de oven. Schep er voor het serveren een beetje losgeroerde yoghurt over.