bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 ° C.

2. 2

   Klop de eieren en de dooier met de suiker tot het mengsel als een lint van de klopper afloopt (met de hand zo' n 10 minuten , met de mixer op hoogste stand 5 minuten).

3. 3

   Laat de chocolade en de boter smelten in een warmwaterbad of in de magnetron. Roer goed glad. Schenk er de helft van het eimengsel bij. Roer glad.

4. 4

    Voeg het chocolademengsel aan de rest van het eimengsel toe. Meng voorzichtig. Strooi er de gezeefde bloem bij. Spatel luchtig om en om tot de bloem volledig opgenomen is.

5. 5

   Vet de 6 ovenschaaltjes goed in en bestuif ze met bloem. Verdeel het chocolademengsel over de schaaltjes.

6. 6

   Bak 8 minuten in het midden van de oven. Serveer meteen.