bereiding

1. 1

   Smelt de suiker in 1 dl kokend water. Laat de siroop afkoelen.

2. 2

   Maak een fruitsalade van de aarbeien, appel, banaan en nectarines. Pureer twee derde van de fruitsalade met het limoensap.

3. 3

   Klop het eiwit stijf en meng het met de vruchtenpuree en met de rest van de fruitsalade.

4. 4

   Vul ijslolly-vormen met het fruitmengsel en steek er een houten stokje in. Zet minstens 2 uur in de diepvriezer.