Tequila meloen
bereiding
-
1
Snij de watermeloen in plakjes van 1,5 cm dik. Schik ze naast elkaar in ondiepe schalen.
-
2
Voeg 150 ml water, de suiker, de tequila en de Cointreau samen in een pannetje. Breng aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost en haal van het vuur.
-
3
Laat even afkoelen en giet dit mengsel dan over de plakjes watermeloen. Dek af en laat 1 uur trekken in de koelkast.
-
4
Serveer met partjes limoen en bestrooi lichtjes met het zeezout.