bereiding

1. 1

   Smelt de chocolade met de melk in de microgolfoven of au bain-marie boven een pannetje.

2. 2

   Klop de eidooiers met de bloemsuiker en de rum tot een luchtige massa. Roer er de gemolten chocolade door.

3. 3

   Klop de eiwitten tot sneeuw en de room luchtig. Spatel eerst de room en daarna het eiwitschuim door de chocolade.

4. 4

   Verdeel in glaasjes en laat opstijven in de koelkast.

5. 5

   Klop voor het kraagje de slagroom met de poedersuiker lobbig. Lepel de slagroom over de chocolademousse en versier met marshmallows en chocoladebolletjes.