bereiding

1. 1

   Steek uit het bladerdeeg 12 kleine rondjes (gebruik een kopje of een uitsteekring).

2. 2

   Beleg 6 rondjes met ricotta, zalm en tuinkers. Dek af met de andere 6 rondjes.

3. 3

   Laat het wafelijzer goed warm worden (of gebruik een croque-monsieurmachine, maar dan heb je geen wafeltjes). Bak de wafeltjes.

4. 4

   Meng de Griekse yoghurt met dille, peper en zout. Serveer als dip bij de wafeltjes.