bereiding

1. 1

   Snij de korsten van het brood. Verdeel elk sneetje in twee driehoeken. Schil de bananen, snij ze in plakjes en besprenkel die met citroensap zodat ze niet verkleuren.

2. 2

   Laat de chocolade smelten in de room. Roer glad en hou warm.

3. 3

   Klop de eieren los met de melk en 4 eetlepels suiker. Haal de brooddriehoekjes door het eimengsel.

4. 4

   Bak ze meteen 1 minuut aan elke kant, in de helft van de hete boter. Leg ze op een serveerschaal.

5. 5

   Bak de plakjes banaan kort aan beide kanten in de rest van de boter. Strooi er de rest van de fijne suiker op. Laat lichtjes karamelliseren.

6. 6

   Schep de warme banaan op de wentelteefjes. Lepel er wat chocoladesaus over en serveer.