bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil een sinaasappel en snij de schil in reepjes.

2. 2

   Meng de crème de cassis met de bessensiroop, de perzikennectar en het sinaasappelsap.

3. 3

   Verdeel over vier glazen. Doe in elk glas ook 3 ijsblokjes.

4. 4

   Vul langzaam aan met schuimwijn, zodat de gekleurde drank onderaan blijft zitten (zet een lepeltje in het glas en giet de schuimwijn voorzichtig over de bolle kant).

5. 5

   Werk elk glas af met een paar verse bessen (bijvoorbeeld verse cranberry’s) en een reepje sinaasappelschil.