bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze in 20 minuten gaar in gezouten water.

   Schil de wortelen, snij ze in kleine blokjes.

   Snipper de ui.

2. 2

   Stoof de ui aan in olijfolie. Voeg er de wortel en het gehakt aan toe. Bak rul.

3. 3

   Doe er de tomaten bij en kruid met peper, zout, tijm en laurier. Laat op een zacht vuurtje 20 minuten garen.

4. 4

   Pureer de aardappelen met de boter en de melk. Doe het gehakt in een beboterde ovenschotel en verdeel er de puree over. strooi er de kaas over en gratineer goudbruin onder de grill.