bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de kalkoenfilet in stukjes.

   Snij de wortel en de knoflook fijn.

   Breng de bouillon aan de kook.

2. 2

   Meng de stukjes kalkoen met de paprikakruiden en het zout.

3. 3

   Stoof de wortel en knoflook in olie.

4. 4

   Voeg de hete bouillon, het vlees, de broccoli, tarwe en mosterd toe en laat 8-10 min. afgedekt garen.

5. 5

   Roer de room erdoor.

6. 6

   Kruid de soep met zout en versier met tuinkers.