bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 250°C. Verdeel de broccoli in roosjes. Spoel ze, blancheer ze 3 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en goed uitlekken in een vergiet. Laat de mozzarella uitlekken, snij de bolletjes in plakjes. Snij de zongedroogde tomaatjes in reepjes.

2. 2

   Verdeel het pizzadeeg in vier porties. Rol het dun uit.

3. 3

   Bestrijk de deegbodems met tomatensaus. Leg er de broccoliroosjes, de zongedroogde tomaatjes en de plakjes kaas op.

4. 4

   Kruid met oregano en peper uit de molen. Besprenkel lichtjes met olijfolie. Zet 5 minuten onderaan in de oven en serveer warm.