bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Maak de paprika’s schoon, snij ze in blokjes. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel en de ui en snij hem in ringen. Snij de worst in niet te fijne plakjes. Snipper de bieslook.

2. 2

   Breng de bouillon aan de kook. Doe er de groenten en het kruidentuiltje bij. Laat 10 minuten zacht koken. Breng op smaak met peper en zout. Verwijder het kruidentuiltje.

3. 3

   Bak de worst kort aan beide kanten in olie. Doe ze bij de soep.

4. 4

   Werk de soep af met gesnipperde bieslook. Serveer ze goed heet, met boerenbrood.