bereiding

1. 1

   Roer de advocaat en de suiker door de mascarpone.

2. 2

   Breek 16 Boudoirkoekjes doormidden. Drenk de helft in de gesuikerde koffie en leg telkens 4 halve koekjes als bodem in de glazen. Verdeel de helft van de advocaatcrème over de glazen en strijk mooi glad met de bolle kant van een koffielepel.

3. 3

   Drenk de resterende halve Boudoirkoekjes in de koffie en leg die boven op de advocaatcrème, dwars op de richting van de onderste laag koekjes. Eindig met de rest van de advocaatcrème, strijk opnieuw mooi glad en werk elk glaasje af met een boudoirkoekje en een physalisbes.