bereiding

1. 1

   Breng 50 ml water met de honing en het chili­ poeder aan de kook en laat pruttelen tot een mooie siroop. Laat af­ koelen en bewaar in een afgesloten potje.

2. 2

   Meng in een shaker de tequila, het citroen­ sap en 1/2 à 1 kl van de spicy siroop. Schud goed, giet in een cock­ tailglas en vul verder aan met spuitwater. Werk af met chilipeper. Doe een stukje droogijs in het glas voor een smokey effect.