bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel onder koud water.

2. 2

   Spoel de tomaatjes en halveer ze. Halveer de olijven, snij de feta in blokjes. Maak een vinaigrette van 4 el olijfolie en het citroensap, kruid met peper en zout.

3. 3

   Spoel de courgette en snij in plakjes van 0,5 cm. Bestrijk met olijfolie. Gril ze aan beide kanten in een hete grillpan. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Meng de pasta met de kerstomaten, feta, olijven en courgette, en lepel er de vinaigrette bij. Werk af met verse oregano en serveer.