Kikkererwtenslaatje met hummus en dille
bereiding
-
1
Spoel de kikkererwten. Blancheer de erwten kort. Giet af en spoel onder koud water. Laat goed uitlekken.
-
2
Meng ze met olijfolie en het citroensap. Kruid met peper en zout.
-
3
Vul de glaasjes met een lepeltje hummus. Lepel er wat erwtensalade over. Schik er enkele olijven op en verkruimel er de feta over.
-
4
Werk af met radijskiemen en een takje dille. Kruid met peper en serveer.