bereiding

1. 1

   Spoel de quinoa en laat goed uitlekken. Halveer het vanillestokje en schraap er de zaadjes uit.

2. 2

   Breng de melk en de room aan de kook. Doe er de vanillezaadjes en het stokje samen met de suiker en een snuifje zout bij.

3. 3

   Voeg er de quinoa aan toe. Laat op een zacht vuur, net als rijstpap, indikken in ongeveer 30 minuten. Roer geregeld.

4. 4

   Verdeel over glaasjes en laat opstijven in de koelkast. Versier net voor het serveren met de bramen, bosbessen en marshmallows. Werk af met eetbaar bladgoud.