Kokos-sneeuwballen
bereiding
-
1
Week de dadels 10 minuten in warm water.
-
2
Mix de amandelen met het cacaopoeder, de kokosolie, 100 g kokosrasp en het chiazaad. Voeg de dadels toe en mix goed door.
-
3
Maak balletjes van het mengsel en rol ze door de resterende kokosrasp. Laat ze even in de vriezer opstijven.
Tip: In plaats van dadels kun je ook rozijnen of abrikozen gebruiken.