bereiding

1. 1

   Maak de radijzen schoon en snij ze in kwartjes. Doe ze samen met de tijm in de bokaal.

2. 2

   Verwarm de rest van de ingrediënten in 180 ml water. Laat 5 minuten koken. Giet de pekel over de radijsjes. 

3. 3

   Laat afkoelen en zet een dag in de koelkast. De radijsjes blijven in de koelkast enkele weken goed.
   Lekker in een salade, op de boterham, bij gerookte zalm of een burger.