bereiding

1. 1

   Pel het ei en plet het met een vork. 

2. 2

   Snij het krabvlees in stukken en meng het onder het ei. Voeg de Griekse yoghurt, het citroensap, de currypasta, fleur de sel en peper toe en meng. Voeg hierna ook de peterselie en olijfolie toe.

3. 3

   Vul de witloofblaadjes met de krabvulling en werk af met granaatappelpitjes.

   Tip: Rol de granaatappel op een werkblad terwijl je er hard op duwt. Snijd de vrucht doormidden en klop met een lepel op de schil, zodat je de pitjes gemakkelijk kan verwijderen.