bereiding

1. 1

   Doe de havermout in een keukenmachine en maal fijn, tot bloem. Voeg de stukjes rode biet en de banaan toe, pureer tot een gladde massa.

2. 2

   Voeg het amandelpoeder en het volkorenmeel toe en laat de machine pulseren tot je een droog deeg krijgt. Voeg 2 à 4 el rodebietensap toe, net genoeg tot het deeg mooi samenhangt.

3. 3

   Maak een bal van het deeg, wikkel 'm in vershoudfolie en leg 30 minuten in de koelkast.

4. 4

   Verwarm de oven voor tot 130°C (hetelucht). Leg op twee bakplaten een vel bakpapier.

5. 5

   Rol het deeg op een met bloem bestoven werkoppervlak uit tot een lap van 0,5 cm dik en steek er met een vormpje koekjes uit - een bot, bijvoorbeeld. Heb je geen steekvormpje dat geschikt is, teken dan een bot op bakpapier, knip uit en leg het op het deeg. Snij de koekjes dan uit met een mes.

6. 6

   Leg de koekjes op de bakplaten met genoeg ruimte ertussen. Bak 40 à 50 minuten, tot de koekjes droog en gaar aanvoelen. Laat afkoelen op een rooster en bewaar je zelfgemaakte hondenkoekjes in een goed afgesloten koekjesblik. Je kunt ze ook invriezen.