bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de wortels, bieten en knoflook op een ovenplateau en meng met de olijfolie. Dek het geheel af met aluminiumfolie en rooster de groenten 40 minuten in de oven. 

2. 2

   Verwijder de aluminiumfolie. Voeg het rood- of witloof, de ahornsiroop, de azijn, de bacon en salie toe. Meng goed en rooster nog eens 25 à 30 minuten in de oven. Breng op smaak met zout en peper.