bereiding

1. 1

   Spoel de peer, snij 'm in kwartjes en verwijder het klokhuis. Snij de geitenkaasjes in kwartjes.

2. 2

   Klop het ei los in een bord. Doe het paneermeel in een ander bord. Wentel de kaas eerst door het ei en dan door het paneermeel.

3. 3

   Rijg peer en geitenkaas afwisselend aan spiesjes. Gaar ze 10 minuten in een aluminiumbakje op het rooster van de barbecue. Draai af en toe om. Werk af met paprikapoeder en salie.