Recept

Klassieke groentebouillon

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Je groentebouillon een nóg vollere en diepere smaak geven? Rooster je groenten dan even voor je ze laat sudderen, experimenteer eens met zeewier en paddenstoelen of ga de oosterse toer op met smaakmakers als gember en miso.

bereiding

1

Breng 3 liter water aan de kook. Maak de groenten schoon en snij ze grof.
2

Doe de groenten met de rest van de ingrediënten in het kokende water. Zet het deksel erop en laat 20 minuten sudderen.
3

Giet de bouillon door een zeef of kaasdoek.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: