bereiding

1. 1

   Rol balletjes van het lamsgehakt. Pel de ui en snij in ringen. Verhit de olie in een stoofpot en stoof er de uiringen in aan. Voeg de balletjes toe en bak ze goudbruin.

2. 2

   Borstel de champignons schoon. Doe de champignons en de kormapasta bij de balletjes. Blus met de bouillon en de kokosmelk. Zet het vuur zachter en laat onder deksel 30 minuten stoven.

3. 3

   Voeg de spinazie toe en breng op smaak met limoensap. Roer de yoghurt door de curry.