bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175°C. Vet kleine taartvormpjes in met olijfolie. Bekleed elk vormpje met kruimeldeeg. Snij de randen weg.

2. 2

   Snij de uien in ringen en de rode bieten in plakjes. Fruit de uien glazig in olijfolie. Verdeel de ui en bietjes over de vormpjes.

3. 3

   Klop de eieren los met de melk. Kruid met peper en zout. Giet dit over de bieten. Verdeel er wat geitenkaas en tijm over. Zet 20 minuten in de oven.