bereiding

1. 1

   Pel en plet de knoflook. Pers de limoen. Schil de gember en rasp tot je 1 koffielepel hebt. Maak een marinade van de knoflook, het limoensap, de gember, de pindakaas, de sojasaus, de chilivlokken en de olijfolie.

2. 2

   Snij de kalkoenfilet in heel fijne reepjes en meng ze onder de marinade. Laat 10 minuten marineren. Prik de reepjes op een spiesje.

3. 3

   Gril de spiesjes 8 tot 10 minuten op een matig hete grill. Werk ze af met de fijngehakte pinda's.