bereiding

1. 1

   Spoel de kerstomaten, snij ze in kwartjes en verdeel ze over kleine glaasjes of bokaaltjes.

2. 2

   Verdeel er de rucola en de carpaccio over. Kruid met peper en zout en sprenkel er olijfolie over. Werk af met de parmezaanschilfers en vers basilicum.