bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel en halveer de krieltjes. Pel de sjalotten en snij ze in plakjes. Pel de knoflook. Maak de paprika's schoon en snij ze in reepjes. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen.

2. 2

   Verdeel de krieltjes, de paprika, de sjalot en de spekblokjes over 4 grote vellen bakpapier. Leg de teentjes knoflook, de tijm, de rozemarijn en de lente-uitjes tussen de krieltjes. Leg er de boter in blokjes op en kruid met peper en zout. Gaar de pakketjes 30 minuten in de oven.

3. 3

   Werk de pakketjes net voor het serveren af met de peterselie en de rozemarijn.