bereiding

1. 1

   Snij de mango in fijne reepjes of blokjes. Pel de sjalot en hak ze heel fijn. Snij de haring in reepjes of plakjes. Meng het kerriepoeder met de mayonaise, de appelazijn en de olijfolie.

2. 2

   Meng de mango met de sjalot en schep het mengsel in glaasjes. Leg er de haring bij en lepel er het kerriesausje op. Werk af met roze peperbolletjes.