bereiding

1. 1

   Meng alle ingrediënten tot een pannenkoekenbeslag. Er mogen geen klontertjes in zitten, dus doe dit liefst met de staafmixer.

2. 2

   Giet het beslag in een doseerfles (dat kan bijvoorbeeld ook een lege knijpfles van mayonaise of zo zijn die je netjes hebt uitgewassen).

3. 3

   Verhit wat boter of olie in een pan en laat daar het beslag in druppelen om mini-pancakes te maken. Bak ze twee minuten aan elke kant. Met deze hoeveelheid beslag heb je genoeg voor zo'n 250 (!) mini-pancakes.

4. 4

   Serveer ze naar keuze: overgoten met melk, of met wat siroop en vers fruit.