Clubsandwich

Recept

Clubsandwich

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

De clubsandwich is waarschijnlijk eind negentiende eeuw bedacht in de VS. Hij zou voor het eerst geserveerd zijn in 1894 in The Saratoga Club House tijdens de paardenrace in Saratoga Springs in de staat New York. Wat ons betreft is het de ultieme sandwich!

Je kunt de sandwiches in de typische driehoekjes snijden. Maak ze dan vast met prikkertjes. Wil je wat extra crunch in de sandwich? Leg er dan ook wat chips tussen.

bereiding

1

Rooster het brood in een pan of een broodrooster tot het aan beide kanten goudbruin is. Laat de sneetjes afkoelen.
2

Bak het ontbijtspek of de bacon knapperig en laat de sneetjes af-koelen op keukenpapier.
3

Spoel de tomaat en snij ze in schijfjes. Spoel en droog de slablaadjes.
4

Meng de mayonaise met de mosterd en besmeer de 6 sneetjes brood aan één kant met het mengsel.
5

Leg telkens één toast met de mosterdmayo naar boven op een bord. Schik er wat sla op, dan enkele schijfjes tomaat, de kalkoenfilet en het ontbijtspek. Leg er opnieuw een sneetje toastbrood op met de mosterd-mayo naar beneden.
6

Leg er dan een nieuwe laag sla, tomaat, kalkoenfilet en ontbijtspek op. Eindig met de laatste toasts met de mosterd-mayo naar beneden. Serveer ze meteen met de chips.