bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren los met de room en de gemalen gratinkaas. Kruid het mengsel met peper en zout.

2. 2

   Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit in een taartvorm van 28 cm diameter. Verdeel het kalkoenvlees over de bodem en giet er het eimengsel op. Leg er de takjes verse rozemarijn tussen en verdeel er de veenbessenconfituur over. Bak de quiche 40 minutenin de oven.