bereiding

1. 1

   Schep met een parisienne lepel 8 bolletjes uit de watermeloen. Leg ze minstens 2 uur in de diepvries.

2. 2

   Snij 150 g watermeloen in grove stukken. Mix fijn met de siroop of suiker, de muntblaadjes, 50 ml water en het sap van de limoen. Giet door een zeef en vang op.

3. 3

   Verdeel het watermeloensap over de glazen. Vul met de bevroren watermeloenbolletjes en leng aan met de kombucha. Garneer met de extra munt en serveer meteen.