27 heerlijke recepten met witte chocolade
Zalig zoet
Recepten met witte chocolade zijn technisch gezien geen chocoladerecepten. Want wist je dat witte chocolade eigenlijk niet echt chocolade is? Witte chocolade bevat geen vaste bestanddelen van de cacaoboon, maar wordt gemaakt van cacaoboter. Maar je kunt er wel, net als met melk- of fondantchocolade, heerlijke desserten mee maken. Probeer de recepten hieronder!
Zo gebruik je witte chocolade in desserts
- De ene witte chocolade is de andere niet. Net zoals bij fondant- en melkchocolade is er veel verschil in smaak. Aan sommige soorten witte chocolade worden veel suikers of zoetstoffen toegevoegd. Kijk dus even op de verpakking en kies voor een zo natuurlijk mogelijke witte chocolade.
- Witte chocolade smelt je het best au bain-marie, want hij verbrandt veel sneller dan melk- of fondantchocolade.
- Ook in gebak of koekjes kan witte chocolade snel donker kleuren. Dek je gebak daarom af met wat bakpapier of aluminiumfolie. Zo kan het wel verder garen, maar wordt het niet te donker.
Lees ook …
- Chocoladegids: welke chocola gebruik je voor je gerecht?
- Wat je nog niet wist over chocolade
- Naast melk-, fondant- en witte chocolade is er nu ook een nieuwe soort: ruby
- Chocolade smelten: zo doe je dat
- 6 goede redenen om chocolade te eten
Recepten met witte chocolade: onze favorieten
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Soepje van witte chocolade met frambozenschuim
Witte chocoladetruffels
Soezentoren met frambozen en witte chocolade
Taartjes van witte chocolade met frambozen
Trifle met witte chocolade en passievrucht
Blondies met macadamianoten
New York cheesecake
Soepje van witte chocolade met kokossneeuwman
Popcorn met witte chocolade
Witte chocoladetruffels met gember
Mousse van witte chocolade met frambozen
Fudge van witte chocolade met cranberry's en amandelen
Koekjes met witte chocolade
Kaastaart met frambozen en witte chocolade
Witte chocolade bowls
Pannenkoekentaart met witte chocoladeganache en vlierbloesem
Pavlova van framboos met witte chocolade
Witte chocolademoussetaart met aardbeien
Pavlovakrans met aardbeien en witte chocolade
Tiramisu met witte chocolade
IJstaartjes van witte chocolade met mango
Panna cotta-taartjes met kokos en witte chocolade
Glaasjes met wittechocolademousse met matcha, aardbeien en cashewnoten
Gebakrepen met wortel, banaan en witte chocolade
Witte-chocolade-kaastaart met bosbessen
IJstaart met witte chocolade, nougat en veenbessen
Wafeltjes met chocolade
