bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de tomaten, paprika in stukjes. Schil de komkommer, verwijder de zaadjes en snij in stukjes. Snipper de ui en de knoflook. Snipper de chilipeper. Verkruimel het witbrood. 

2. 2

   Doe alle ingrediënten voor het soepje in een blender en mix goed fijn. Breng op smaak met peper en zout en zet vervolgens een paar uur in de koelkast.

3. 3

   Verdeel de soep over glaasjes en werk af met een paar blaadjes basilicum. Serveer meteen.