bereiding

1. 1

   Roer een marinade van de1 el sojasaus, 1 el vissaus, 1 teentje knoflook, de gehakte koriander en wat ringetjes chilipeper, zonder zaadjes. Laat de garnalen erin marineren.

2. 2

   Dompel de rijstvellen even in lauw water. Laat ze uitlekken op een theedoek. Leg een garnaal op elk vel en rol op, maar laat de staart eruitkomen.

3. 3

   Frituur de rolletjes en dien op met zoetzure saus of Thaise vissaus op smaak gebracht met limoensap, chilipeper, knoflook en wat suiker.