Fans van stripheld Nero weten het al langer… geen betere afsluiter van een spannend avontuur dan een gezellige wafelenbak.

Van oudsher worden in Brussel wafels verkocht. In het centrum van de stad vond en vind je vooral kraampjes, maar in de wijken Ter Kamerenbos, rond de vijvers van Elsene en in Laken waren vroeger ook echte wafelhuizen gevestigd, voorlopers van de huidige koffiehuizen en tearooms. Het bekendst om zijn wafels stond de Allée aux gaufres, in de vroegere wijk Notre-Dame-aux-Neiges.

Koninginnegalerij wordt wafelgalerij

De Week van de Smaak wekt op 24 november de sfeer van deze unieke straat opnieuw tot leven en organiseert een grote wafelenbak in hartje Brussel. De Koninginnegalerij wordt voor de gelegenheid een wafelgalerij. In de wafelkraampjes staan vertegenwoordigers van de Brusselse gemeenten. Zij werden met hun recept gekozen via preselecties en meten zich nu met de andere Brusselse gemeenten.

Praktisch

• Wat? Brusselse Wafelengang, met verkiezing van de beste Brusselse Wafel
• Wie? Bakkende Brusselse gemeenten en een jury met o.a. Marc Sleen en Albert Verdeyen
• Waar? In de Koninginnegalerij, voor één dag herschapen in de Allée aux Gaufres
• Wanneer? Op zaterdag 24 november, van 14u tot 17u
• Waarom komen? Om te stemmen op jouw favoriete wafel én om de tekenaar van Nero live aan het werk te zien

>> Zelf aan de slag? Bekijk hier de recepten!