bereiding

1. 1

   Spoel de kersen, ontpit, verwijder de steeltjes en doe samen met het citroensap in de blender. Mix fijn.

2. 2

   Breng de suiker met 200 ml water aan de kook in een steelpannetje. Schep goed om tot de suiker is opgelost tot een suikersiroop. Laat afkoelen en meng met de kersen en de kersenlikeur.

3. 3

   Stort in een rechthoekige, ondiepe schaal en zet de kersengranité minstens 4 uur in het vriesvak. Roer elk halfuur los met een vork.

4. 4

   Klop de room stijf met de vanillesuiker. Serveer de kersengranité met een toefje slagroom.