bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. 

2. 2

   Spoel de kruiden, dep ze goed droog en hak ze fijn. Pel en snipper de knoflook. Rasp de schil van de limoenen, pers het sap uit.

3. 3

   Kruid de kip met peper en zout. Bestrijk een grillpan met olie en braad de kipfilets 3 tot 4 minuten per kant. Haal ze uit de pan en laat nog 10 tot 12 minuten verder garen in de warme oven. 

4. 4

   Fruit de knoflook in een grote pan met een klontje boter. Voeg er de gehakte kruiden aan toe. Blus met het limoensap, kruid met peper en zout. 

5. 5

   Kook de tagliatelle beetgaar in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Verdeel de pasta over warme borden. Snij de kipfilets in mooie plakjes en schik ze op de pasta. Lepel er wat saus over en werk af met geraspte limoenschil.