bereiding

1. 1

   Schil de aardappelen en maak de groenten schoon, snij ze in beetklare stukken. Smelt de boter in een grote stoofpan en stoof er de groenten in aan. Voeg de tijm en laurier toe. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Voeg het soepvlees en het spek toe en vul aan met water tot de groenten onderstaan. Laat op een zacht vuurtje 1.30 uur sudderen met het deksel op de pot.

3. 3

   Bak de worsten en leg ze het laatste kwartiertje bij de hutsepot. Serveer met mosterd.